Prezentujemy film ze szkolenia cukierniczego „Ciasta bankietowe na bazie czekolady i musów owocowych”. Szkolenie poprowadził Mieczysław Chojnowski, który pokazał uczestnikom, jak robić m.in:

  • petifiurki
  • bankietówki
  • kremy na bazie czekolady, musów owocowych i tłuszczy
  • nowoczesne dekoracje z czekolady,
  • proste dekoracje z karmelu
  • dekorowanie owocami i żelami
  • nietypowe kształty,
  • ciekawe receptury.