Tarta jabłkowa
Tarta z owocami to cukierniczy klasyk. Przygotowana według sprawdzonej receptury, na bazie wysokiej jakości składników, może być wizytówką każdej cukierni. Dziś zdradzamy przepis naszego eksperta, Mieczysława Chojnowskiego, na łatwą i szybką w przygotowaniu tartę z jabłkami.
Receptura
Ciasto kruche:
- Beleaf PlantBetter zobacz1500 g
- cukier puder600 g
- mąka pszenna2000 g
- sólszczypta
- świeży rabarbar600 g
- truskawki200 g
Nadzienie z jabłek:
- jabłka szara renta lub innej kwaśnej odmiany1000 g
- mąka ziemniaczana20 g
Kruszonka:
- mąka pszenna300 g
- cukier kryształ150 g
- Beleaf PlantBetter zobacz150 g
kruchetartyjabłecznik