Zaloguj się
Rejestracja
Instagram Youtube
Zamknij

Znamy wyniki V edycji konkursu

UCZ SIĘ ZA DARMO

Z AKADEMIĄ MISTRZA BIZNESU!

POZNAJ

AKADEMIĘ 

MISTRZA

Unikatowy projekt dla cukierników i piekarzy,

dzięki któremu wspólnie budujemy prestiż branży!

ZBIERAJ PUNKTY I ZGARNIAJ

MISTRZOWSKIE 

NAGRODY

Poznaj nasz wyjątkowy program lojalnościowy

dla cukierników i piekarzy

AKADEMIA MISTRZA BIZNESU

Szkolenia biznesowe dla cukierników na kliknięcie myszką

Akademia Mistrza
Najwyższy czas się poznać!
Poznaj Akademię Mistrza

Akademia Mistrza powstała w 2008 roku w odpowiedzi na potrzeby środowiska cukierniczo-piekarniczego dotyczące podnoszenia kwalifikacji zawodowych i biznesowych. Nadrzędną ideą przyświecającą tworzeniu projektu był rozwój całej cukierniczej branży, budowanie prestiżu zawodu cukiernika oraz promocja polskiego rzemiosła cukierniczego na świecie.

Aktualności

6 października 2021
Alternatywne wypieki. Owoce liofilizowane i jadalne kwiaty w cukiernictwie
Kuchnia roślinna to jeden z najsilniejszych trendów gastronomicznych ostatnich lat. Jeśli przegapiliście nasz kolejny artykuł z serii „Alternatywne wypieki” opublikowany w lipcowym wydaniu czasopisma “Przegląd Piekarski i Cukierniczy”, to...
2 lipca 2021
Alternatywne wypieki. Beznabiałowe wypieki i nie tylko – jakie desery przygotujemy z użyciem napojów roślinnych?
Przygotowywanie ciast i deserów bez użycia mleka, sera czy śmietany może stanowić wyzwanie. Jednak biorąc pod uwagę jak szybko rośnie grupa konsumentów, którzy przechodzą na dietę wegańską, warto spróbować...

Konkurs Bake & Play to kolejna propozycja kierowana do młodych adeptów sztuki cukierniczej. Organizowane raz w roku zmagania na najwspanialsze torty, pozwalają wyróżnić młodych, zdolnych, kreatywnych i posiadających już spore umiejętności ludzi.

Zainspiruj się

Akademia Mistrza to przestrzeń pełna inspiracji. Korzystaj z ciekawych przepisów, zgłębiaj nowe receptury i korzystaj z wiedzy mistrzów cukiernictwa.

Akademia Mistrza dla Szkół

Ucz się od najlepszych cukierników. Rozwijaj swoje zawodowe kompetencje razem z nami! Bierz udział w konkursach i warsztatach przygotowanych specjalnie dla Ciebie.

Kalendarz wydarzeń

Bądź na bieżąco ze świętami branżowymi.

Wypatruj szkoleń organizowanych przez Akademię Mistrza i zapisuj się na nadchodzące wydarzenia.

Wydarzenia Akademii Mistrza Wydarzenia branżowe/święta
Zobacz nadchodzące wydarzenia!
Mikołajki
06.12.2021
Wigilia
24.12.2021
Boże Narodzenie
25.12.2021
Boże Narodzenie
26.12.2021
Sylwester
31.12.2021

Poznaj sekrety mistrzów

Odkryj tajniki cukiernicze,
które rozwiną Twoje umiejętności.

Eksperci

Akademia Mistrza to miejsce, gdzie spotykają się
mistrzowie cukiernictwa i piekarstwa. Poznaj ich wszystkich!
Przewiń do góry