Źródło wiedzy dla cukierników i piekarzy|Akademia Mistrza

O LISTKOWANIU WIEMY WSZYSTKO!

MARGARYNA MAESTRA

PUFF PASTRY MB

i mieszanka tłuszczowo-cukrowa Backstabil

Dowiedz się więcej

POZNAJ

AKADEMIĘ

MISTRZA

Unikatowy projekt dla cukierników i piekarzy,

dzięki któremu wspólnie budujemy prestiż branży!

Dowiedz się więcej

ZBIERAJ PUNKTY I ZGARNIAJ

MISTRZOWSKIE

NAGRODY

Poznaj nasz wyjątkowy program lojalnościowy

dla cukierników i piekarzy

Dowiedz się więcej

AKADEMIA MISTRZA BIZNESU

Szkolenia biznesowe dla cukierników na kliknięcie myszką

Dowiedz się więcej

Najwyższy czas się poznać!

Poznaj Akademię Mistrza

Akademia Mistrza powstała w 2008 roku w odpowiedzi na potrzeby środowiska cukierniczo-piekarniczego dotyczące podnoszenia kwalifikacji zawodowych i biznesowych. Nadrzędną ideą przyświecającą tworzeniu projektu był rozwój całej cukierniczej branży, budowanie prestiżu zawodu cukiernika oraz promocja polskiego rzemiosła cukierniczego na świecie.

dowiedz się wiecej

18 października 2019

Między tortem a piernikiem – warsztaty rzemieślnicze Akademii Mistrza

Jesienna edycja warsztatów rzemieślniczych prowadzona przez ekspertów Akademii Mistrza trwa w najlepsze. Za nami już szkolenie z tortów deserowych, a wielkimi krokami zbliża się spotkanie z Igą Sarzyńską, która...

więcej

4 października 2019

Maestra Puff Pastry MB i Backstabil – najlepszy wybór do ciast listkujących

Ciasta francuskie, półfrancuskie i wszystkie listkujące, to wypieki szczególne: czasochłonne, pracochłonne i wymagające od cukiernika dużej wprawy. Proces ich tworzenia można sobie jednak ułatwić, dodatkowo zyskując pewność, że finalny...

więcej

pokaż wszystkie

Konkurs Bake & Play to kolejna propozycja kierowana do młodych adeptów sztuki cukierniczej. Organizowane raz w roku zmagania na najwspanialsze torty, pozwalają wyróżnić młodych, zdolnych, kreatywnych i posiadających już spore umiejętności ludzi.

Dowiedz się więcej

Zainspiruj się

Akademia Mistrza to przestrzeń pełna inspiracji. Korzystaj z ciekawych przepisów, zgłębiaj nowe receptury i korzystaj z wiedzy mistrzów cukiernictwa.

Sprawdź

Akademia Mistrza dla Szkół

Ucz się od najlepszych cukierników. Rozwijaj swoje zawodowe kompetencje razem z nami! Bierz udział w konkursach i warsztatach przygotowanych specjalnie dla Ciebie.

Poznaj polskie szkoły

Bądź na bieżąco ze świętami branżowymi.

Wypatruj szkoleń organizowanych przez Akademię Mistrza i zapisuj się na nadchodzące wydarzenia.

Wydarzenia Akademii Mistrza Wydarzenia branżowe/święta

Zobacz nadchodzące wydarzenia!

Cibus Tec – Międzynarodowe Targi Spożywcze

Parma (Włochy)

22 - 25.10.2019

HORECA – Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii + Gastrofood – Salon Artykułów Spożywczych i Napojów dla Gastronomii

Kraków

20 - 22.11.2019

zobacz wszystkie