Zaloguj się
Rejestracja
Instagram Youtube
Zamknij
KRUSZWICA KRUCHE 

– PROSTY PRZEPIS NA UDANE WYPIEKI

MARGARYNA SELECTA MB

TYLKO 3 SKŁADNIKI

Znamy wyniki V edycji konkursu

UCZ SIĘ ZA DARMO

Z AKADEMIĄ MISTRZA BIZNESU!

POZNAJ

AKADEMIĘ 

MISTRZA

Unikatowy projekt dla cukierników i piekarzy,

dzięki któremu wspólnie budujemy prestiż branży!

ZBIERAJ PUNKTY I ZGARNIAJ

MISTRZOWSKIE 

NAGRODY

Poznaj nasz wyjątkowy program lojalnościowy

dla cukierników i piekarzy

AKADEMIA MISTRZA BIZNESU

Szkolenia biznesowe dla cukierników na kliknięcie myszką

Akademia Mistrza
Najwyższy czas się poznać!
Poznaj Akademię Mistrza

Akademia Mistrza powstała w 2008 roku w odpowiedzi na potrzeby środowiska cukierniczo-piekarniczego dotyczące podnoszenia kwalifikacji zawodowych i biznesowych. Nadrzędną ideą przyświecającą tworzeniu projektu był rozwój całej cukierniczej branży, budowanie prestiżu zawodu cukiernika oraz promocja polskiego rzemiosła cukierniczego na świecie.

Aktualności

2 lipca 2021
Alternatywne wypieki. Beznabiałowe wypieki i nie tylko – jakie desery przygotujemy z użyciem napojów roślinnych?
Przygotowywanie ciast i deserów bez użycia mleka, sera czy śmietany może stanowić wyzwanie. Jednak biorąc pod uwagę jak szybko rośnie grupa konsumentów, którzy przechodzą na dietę wegańską, warto spróbować...
2 lipca 2021
Alternatywne wypieki. Cukiernictwo bez nabiału – czym zastąpić mleko i jego przetwory?
Jak stworzyć puszysty krem, pudding, lody, czekoladową polewę, ciasto drożdżowe bądź sernik, bazując tylko na produktach roślinnych? Sposobów jest kilka. W kolejnej odsłonie cyklu „Alternatywne wypieki” prezentujemy beznabiałową encyklopedię...

Konkurs Bake & Play to kolejna propozycja kierowana do młodych adeptów sztuki cukierniczej. Organizowane raz w roku zmagania na najwspanialsze torty, pozwalają wyróżnić młodych, zdolnych, kreatywnych i posiadających już spore umiejętności ludzi.

Zainspiruj się

Akademia Mistrza to przestrzeń pełna inspiracji. Korzystaj z ciekawych przepisów, zgłębiaj nowe receptury i korzystaj z wiedzy mistrzów cukiernictwa.

Akademia Mistrza dla Szkół

Ucz się od najlepszych cukierników. Rozwijaj swoje zawodowe kompetencje razem z nami! Bierz udział w konkursach i warsztatach przygotowanych specjalnie dla Ciebie.

Kalendarz wydarzeń

Bądź na bieżąco ze świętami branżowymi.

Wypatruj szkoleń organizowanych przez Akademię Mistrza i zapisuj się na nadchodzące wydarzenia.

Wydarzenia Akademii Mistrza Wydarzenia branżowe/święta
Zobacz nadchodzące wydarzenia!
Wniebowzięcie NMP
15.08.2021
Euro Gastro
Warszawa
01 - 03.09.2021
Dzień Chłopaka
30.09.2021
Anuga
Kolonia (Niemcy)
09 - 13.10.2021
Dzień Edukacji Narodowej
14.10.2021

Poznaj sekrety mistrzów

Odkryj tajniki cukiernicze,
które rozwiną Twoje umiejętności.

Eksperci

Akademia Mistrza to miejsce, gdzie spotykają się
mistrzowie cukiernictwa i piekarstwa. Poznaj ich wszystkich!
Przewiń do góry