Źródło wiedzy dla cukierników i piekarzy|Akademia Mistrza

Rejestracja

PĄCZKUJĄCA

OFERTA

Specjalna oferta na Tłusty Czwartek

Dowiedz się więcej

CZAS NA

SŁODKIE

POWITANIE

Witamy Cię na naszej nowej stronie.

Chcesz doskonalić swój cukierniczy warsztat?

Zobacz co dla Ciebie przygotowaliśmy.

Dowiedz się więcej

CZAS NA

SŁODKIE

POWITANIE

Jesteś profesjonalnym cukiernikiem?

A może pasjonatem słodkich wypieków?

Nieważne, dla każdego mamy coś dobrego!

Dowiedz się więcej

AKADEMIA MISTRZA BIZNESU

Szkolenia biznesowe dla cukierników na kliknięcie myszką

Dowiedz się więcej

Najwyższy czas się poznać!

Poznaj Akademię Mistrza

Akademia Mistrza powstała w 2008 roku w odpowiedzi na potrzeby środowiska cukierniczo-piekarniczego dotyczące podnoszenia kwalifikacji zawodowych i biznesowych. Nadrzędną ideą przyświecającą tworzeniu projektu był rozwój całej cukierniczej branży, budowanie prestiżu zawodu cukiernika oraz promocja polskiego rzemiosła cukierniczego na świecie.

dowiedz się wiecej

31 stycznia 2019

Słodkie inspiracje ze świata – czyli tłusty czwartek w nowym wydaniu

Pączki i faworki to prawdziwe symbole tłustego czwartku. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie by cukierniczą tradycję, związaną z końcem karnawału, wzbogacić o inne wyborne słodkości. Szukając inspiracji, warto...

więcej

28 stycznia 2019

Tłusty czwartek

Pączki to jeden z podstawowych produktów, jakie mają w swojej ofercie niemal wszystkie cukiernie. Nic dziwnego. To jeden z ulubionych i najczęściej kupowanych przez polskich konsumentów słodkich wypieków. Widać...

więcej

pokaż wszystkie

Konkurs Bake & Play to kolejna propozycja kierowana do młodych adeptów sztuki cukierniczej. Organizowane raz w roku zmagania na najwspanialsze torty, pozwalają wyróżnić młodych, zdolnych, kreatywnych i posiadających już spore umiejętności ludzi.

Dowiedz się więcej

Zainspiruj się

Akademia Mistrza to przestrzeń pełna inspiracji. Korzystaj z ciekawych przepisów, zgłębiaj nowe receptury i korzystaj z wiedzy mistrzów cukiernictwa.

Sprawdź

Akademia Mistrza dla Szkół

Ucz się od najlepszych cukierników. Rozwijaj swoje zawodowe kompetencje razem z nami! Bierz udział w konkursach i warsztatach przygotowanych specjalnie dla Ciebie.

Poznaj polskie szkoły

Bądź na bieżąco ze świętami branżowymi.

Wypatruj szkoleń organizowanych przez Akademię Mistrza i zapisuj się na nadchodzące wydarzenia.

Wydarzenia Akademii Mistrza Wydarzenia branżowe/święta

Zobacz nadchodzące wydarzenia!

Światowy Dzień Pistacji

26.02.2019

World Food Warsaw

Warszawa

07 - 09.03.2019

Międzynarodowy Dzień Kobiet

08.03.2019