Rejestracja

Strona główna
Akademia Mistrza

Akademia Mistrza

Poznaj słodkie historie wyjątkowych i znanych na całym świecie wypieków. Dowiedź się, co słychać w cukierniczej branży. Śledź z nami najnowsze trendy i bądź na bieżąco.

Inspiruj się przepisami na każdą okazję. One aż proszą się, by je zrealizować. Sprawdź nasze propozycje i ciesz się doskonałym wypiekiem!

Jeśli coś Ci sprawia trudność, nie poddawaj się. Szukaj rozwiązań swojego problemu, najlepiej u doświadczonych Mistrzów. Korzystaj z naszych rad i sekretów.

09 maja 2019, 12:53

kategoria:

Margaryny Maestra Kremowe od Kruszwicy – NH MB oraz White MB – wybór mistrzów cukiernictwa!

Z miłości do słodkości i idealnej kremowości… Tak powstały margaryny premium od ZT Kruszwica – Maestra Kremowa NH MB oraz White MB. Maj stawia przed cukiernikami wyjątkowe wyzwania. To...

09 maja 2019, 12:31

kategoria:

Złociste biszkopty i puszyste kremy – czyli sezon na torty czas zacząć

Konwalie, bez, szparagi? Prawdziwym symbolem maja powinien być tort. W końcu to miesiąc komunii i początek gorącego, wiosenno-letniego sezonu ślubnego! A to oznacza szczególnie pracowity czas dla cukierników. Torty...

09 maja 2019, 12:29

kategoria:

Kremy do tortów – receptury Mieczysława Chojnowskiego, Mistrza Świata w Cukiernictwie

Szukasz idealnego przepisu na kremy do tortów? Wypróbuj receptury przygotowane przez Mistrza Świata w Cukiernictwie, Mieczysława Chojnowskiego. Gwarantujemy, że zachwyca one każdego! Baza kremowa z białą czekoladą Wykonanie Żółtka...

08 lipca 2016, 09:00

kategoria:

Malowanie formy

Jak za pomocą pistoletu pomalować formę szybko i wygodnie? Odpowiedź znajdziesz w filmiku.

Inicjatorka i główna projektantka Pracowni Artystycznej Sarzyńscy w Kazimierzu...

dowiedz się więcej

Technolog Żywności z długoletnim doświadczeniem, który specjalizuje się...

dowiedz się więcej

Uznany trener młodych cukierników startujących w konkursach ogólnopolskich i...

dowiedz się więcej

Mistrz Świata Młodych Cukierników na Tajwanie w 2014 r....

dowiedz się więcej

Mistrz Cukiernictwa. Pracuje w rodzinnej cukierni o długoletniej tradycji....

dowiedz się więcej

Mistrz Cukiernictwa, właściciel Cukierni Migdał. Cukiernictwo to dla niego...

dowiedz się więcej

Od 2012 roku mistrz cukiernictwa, właściciel Cukierni HEKA w...

dowiedz się więcej

Pasjonat piekarstwa artystycznego. Założyciel Szkoły Artystycznej Wiesław Kucia.

dowiedz się więcej

Pierwsze zawodowe doświadczenie zdobywał w rodzinnej piekarni. Dziś sam...

dowiedz się więcej

Promotor francuskiej kultury kulinarnej. Wieloletni juror konkursów kulinarnych oraz...

dowiedz się więcej

Doświadczony cukiernik z 24-letnim stażem. Specjalista w dziedzinie pieczenia...

dowiedz się więcej

Pierwsze kroki na cukierniczej ścieżce stawiała pod okiem swojego...

dowiedz się więcej

Autor receptur ciast i tortów, w których wybija się...

dowiedz się więcej

Swoją dziecięcą pasję zmieniła w satysfakcjonujący zawód. Na swoim...

dowiedz się więcej

Najwięcej przyjemności sprawia mu tworzenie własnych receptur. Cukiernictwo i...

dowiedz się więcej

Organizator części praktycznej wojewódzkiego finału Turnieju na najlepszego ucznia...

dowiedz się więcej

Specjalistka dekoracji tortów w stylu angielskim. Autorka tekstów i...

dowiedz się więcej

Doradca technologiczny w Dawn Foods Polska. Odwiedza różne cukiernie,...

dowiedz się więcej

Trener z wieloletnim doświadczeniem, współpracujący z najlepszymi ośrodkami szkoleniowymi...

dowiedz się więcej

Od wielu lat szkoli branżę piekarsko-cukierniczą z umiejętności biznesowych...

dowiedz się więcej

Menedżer zewnętrzny, trener i doradca z kilkunastoletnim doświadczeniem w...

dowiedz się więcej

Trener Akademii Mistrza, trener, konsultant, coach. Asesor wewnętrzny w...

dowiedz się więcej

SELECTA
MASS BALANCE
MARGARYNA 80%

Wyselekcjonowana receptura znacznie ogranicza
długość etykiety gotowego wyrobu.

Dowiedz się więcej

Przewiń do góry