Fotorelacja ze szkolenia – Torty deserowe 15-17.01.2017 r.

W dniach 15-17 czerwca 2015 roku w Wolsztynie odbyło się szkolenie „Torty deserowe okolicznościowe”. Uczestnicy, pod okiem Mieczysława Chojnowskiego przygotowywali torty na bazie czekolady, śmietany oraz musów. Nasz ekspert zaprezentował na kursie również techniki składania i dekorowania wypieku.

Zakres szkolenia obejmował:

• torty na bazie musów, czekolady, tłuszczy,

• nowoczesne dekoracje z czekolady,

• proste dekoracje z karmelu,

• dekorowanie owocami i żelami,

• nietypowe kształty,

• praca z masą cygaretkową,

• nowoczesne trendy,

• ciekawe receptury,

• egzotyczne surowce.