Szkolenie – ciasta bankietowe

Prezentujemy film ze szkolenia cukierniczego „Ciasta bankietowe na bazie czekolady i musów owocowych”.

Szkolenie poprowadził Mieczysław Chojnowski, który pokazał uczestnikom, jak robić m.in:

• petifiurki
• bankietówki
• kremy na bazie czekolady, musów owocowych i tłuszczy
• nowoczesne dekoracje z czekolady
• proste dekoracje z karmelu
• dekorowanie owocami i żelami
• nietypowe kształty
• ciekawe receptury.