Szkolenie – ciasta bankietowe
24 lipca 2017, 10:09
Prezentujemy film ze szkolenia cukierniczego „Ciasta bankietowe na bazie czekolady i musów owocowych”.
Szkolenie poprowadził Mieczysław Chojnowski, który pokazał uczestnikom, jak robić m.in:
- petifiurki
- bankietówki
- kremy na bazie czekolady, musów owocowych i tłuszczy
- nowoczesne dekoracje z czekolady
- proste dekoracje z karmelu
- dekorowanie owocami i żelami
- nietypowe kształty
- ciekawe receptury.